CHEF DE RANG (H/F)

« Véritable membre de l’équipe de la restauration vous êtes l’interlocuteur direct auprès du client. Souriant et disponible , vous participez activement à la satisfaction de la clientèle »

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité du Responsable de Salle :

Mise en place des zones de restauration en début et fin de service.
Assurer la mise en place des différentes zones de restauration (petit déjeuner, terrasse, etc.).
Participer au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasse.

Service de restauration :

Accueillir les clients et les placer.
Garantir le bon déroulement du service et la qualité dans un objectif de satisfaction et de fidélisation de la clientèle.
Prendre les commandes des clients (boissons et food) et servir les clients en respectant les règles d’hygiène.
Conseiller la clientèle et adopter son discours en fonction de la stratégie de vente.
S’assurer de la satisfaction du client lors de sa présence aux restaurants et recueillir les éventuelles réclamations.
Procéder à l’encaissement du client.

MISSIONS COMPLEMENTAIRES ET PONCTUELLES