COMMIS DE CUISINE (H/F)

Filet Montagnettes
  • TYPE DE CONTRAT

    CDD Saisonnier

  • SAISON

    Hiver 2021/2022 (Novembre/Décembre à Avril/Mai)

  • LIEU DE TRAVAIL

    Val Thorens

  • AVANTAGE(S)

    Poste nourri et logé

  • MISSIONS

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Sous-Chef :

    • Assister le chef de partie dans la mise en place et la réalisation des plats,
    • Participer activement à la qualité du service,
    • Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et des lieux de stockage,
    • Participer à la réception des marchandises lors des livraisons,
    • Travailler en étroite collaboration avec le reste de la cuisine,
    • Respecter et appliquer les procédures et les directives,
    • Respecter les règles d’hygiène et sécurité.

    MISSIONS COMPLEMENTAIRES :   

    • Assurer une aide aux autres services selon les fluctuations de l’activité et les besoins,
    • Participer à des missions ciblées ponctuellement.
  • COMPÉTENCES REQUISES ET SAVOIR ETRE
    • Français courant,
    • Participer activement à l’amélioration de la qualité et à la satisfaction client,
    • Notion d’hygiène et de sécurité.

    SAVOIR ETRE :          

    • Organisation, efficacité et rigueur,
    • Adaptabilité, sens de l’organisation et des priorités,
    • Travail en équipe et communication,
    • Sens de l’hygiène et de la sécurité
    • Polyvalence et goût pour la diversité de tâches.
  • OBLIGATOIRE

    Maîtriser les normes HACCP

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