EMPLOYÉ POLYVALENT RESTAURATION (H/F)

Filet Montagnettes

Véritable pilier de la cuisine vous faites un travail en back office mais qui est indispensable au bon déroulement du service. Toujours présent et en soutien vous n’hésitez jamais à donner un coup de main”

  • TYPE DE CONTRAT

    CDD Saisonnier

  • SAISON

    Hiver 2021/2022 (Novembre/Décembre à Avril)

  • LIEU DE TRAVAIL

    Val Thorens

  • AVANTAGE(S)

    Poste nourri et logé

  • MISSIONS

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Sous-Chef :

    • Assurer le nettoyage de la vaisselle, verrerie, matériel de cuisine ainsi que des locaux et annexes,
    • Aider à la réalisation des petites préparations et des mises en place,
    • Etre garant de l’évacuation quotidienne des déchets,
    • Participer à la réception des marchandises lors des livraisons,
    • Assurer le rangement et le nettoyage de la cuisine,
    • Travailler en étroite collaboration avec le reste de la cuisine,
    • Respecter et appliquer les procédures et les directives,
    • Respecter les règles d’hygiène et sécurité.

    MISSIONS COMPLEMENTAIRES :   

    • Assurer une aide aux autres services selon les fluctuations de l’activité et les besoins,
    • Participer à des missions ciblées ponctuellement.
  • COMPÉTENCES REQUISES ET SAVOIR ETRE
    • Français courant,
    • Participer activement à l’amélioration de la qualité et à la satisfaction client,
    • Notion d’hygiène et de sécurité.

    SAVOIR ETRE :          

    • Organisation, efficacité et rigueur,
    • Adaptabilité, sens de l’organisation et des priorités,
    • Travail en équipe et communication,
    • Sens de l’hygiène et de la sécurité
    • Polyvalence et goût pour la diversité de tâches.
  • LANGUE(S)

    Bonne maîtrise du français

  • OBLIGATOIRE

    Maîtriser les normes HACCP

  • EXPÉRIENCE

    Débutant accepté

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